Das Karpathos Forum
https://karpathos-forum.de/

Glutenfreies Essen auf Karpathos
https://karpathos-forum.de/viewtopic.php?f=14&t=3442		 Seite 1 von 1
Autor:  Sabine Mi [ Di 29. Mär 2022, 22:15 ]
Betreff des Beitrags:  Glutenfreies Essen auf Karpathos
Hallo liebe Gemeinde,
Wir fahren im Sommer zum dritten Mal nach Karpathos und freuen uns schon sehr!
Dieses Mal kommt zum ersten Mal meine Nichte mit, die eine Zöliakie hat. Sie muss sich also unbedingt streng glutenfrei ernähren.
Kennt jemand Restaurants/Tavernen, die das möglich machen bzw. sich bestenfalls sogar mit glutenfreier Ernährung auskennen? Gibt es glutenfreie Lebensmittel in den griechischen Supermärktenzu kaufen?
Ich wäre euch für Tipps und Erfahrungsberichte sehr dankbar!
Viele Grüße, Sabine
Autor:  Konny [ Sa 2. Apr 2022, 16:09 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Glutenfreies Essen auf Karpathos
Liebe Sabine
Auch mich plagt eine Glutenunverträglichkeit, es gibt in den Supermärkten vereinzelt Produkte der Marke Schär (Supermarkt in Pigadia und Arkassa), da vor allem Nudeln und Kekse.Ich mache es so, dass ich mir eine Brotbackmischung samt Backform mitnehme und diese in meinem Hotel backen lasse. Die Griech*innen sind sehr hilfsbereit, du musst nur sagen, dass du glutenfreie Mahlzeiten brauchst, es gibt in der griechischen Küche etliche davon. Vorsicht halt bei Speisen, wo nicht unbedingt Mehl dazugehört, aber mitunter mit Mehl gekocht wird, wie z.B. Keftedes oder Tomatensauce. Am besten ist, du fragst in jeder Taverne nach. Es gibt in Pigadia einen Bäcker, dessen Namen mir leider entfallen ist, der hat uns mal eine glutenfreie Torte auf Bestellung gebacken, er ist in der Strasse des 28.Oktobers. Am besten du fragst in deinem Hotel oder Appartment nach, die griechischen Hausfrauen werden dir gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen. Wenn du spezielle Lebensmittel brauchst, dann nimm sie von zuhause mit.

Liebe Grüße

Konny
Autor:  Sabine Mi [ Di 5. Apr 2022, 14:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Glutenfreies Essen auf Karpathos
Vielen Dank schon mal für deine Antwort. Gut zu wissen, dass man zumindest ein paar Basics dort kaufen kann. Wahrscheinlich werden wir zumindest etwas Mehl und Müsli mitnehmen, damit wir schon mal was zum frühstücken in unserem Appartement haben.
Falls es noch mehr Erfahrungen gibt oder vielleicht doch einen Restaurant Tipp freue ich mich! :)
Seite 1 von 1 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/