Hallo,
eine grobe Inselrundfahrt bietet sich generell schon mal an. Die Fahrt über die Bergdörfer Othos, Piles, Volada, Aperi ist reizvoll und es gibt viele Stellen mit herrlichen Aussichten über die Landschaft bzw. die Küste.
Die Dörfer selbst bieten aber so viel, dass die zwei Tage Leihwagen sicher nicht ausreichen ...
Dann würde ich auf jeden Fall eine Fahrt nach Messochori einplanen. Der Gang durch die engen Gassen des Ortes ist allemal lohnenswert! Bei einem kühlen Getränk im Schatten der Terasse des Kafe Skopi kann man neben der herrlichen Aussicht jede Menge Geschichten über die Insel erfahren, aus erster Hand von Manolis, dem Besitzer des Kafe`s.
Lefkos lohnt eigentlich nur, wenn man dort baden will (oder essen gehen möchte), - der Ort hat sonst nicht so wirklich viel zu bieten. Das selbe gilt eigentlich auch für Amoopi ... zum baden, schnorcheln aber beide sehr schön.
Menetes, das Kriegerdenkmal und die Pfarrkirche Kimissis tis Theotokou ... auch ein Tipp.
Dann auch: Agios Mamas, die kleinste Kirche, die ich kenne, an der Strasse zwischen Menetes und Arkassa gelegen. Für einen kurzen Stopp optimal.
Ach ja ... und Arkassa ... der ursprüngliche Ort, verwinkelt an einem ausgetrockneten Bachbett gelegen, ist sowieso einer meine Favorits (...allerdings bin ich da nach 6x Arkassa etwas vorbelastet
)soweit ein kleiner Ausblick von mir. Andere User wissen da bestimmt noch viel viel mehr
LG,
Frank
Wenn Du dann detaliertere Fragen zu einigen Orten, Stränden oder auch Restaurants usw. hast, kannst Du diese gezielt hier im Forum stellen. 
