Das Karpathos Forum

Hallo zusammen,

ein supereinfaches Rezept, das man eigentlich auch ohne Anleitung selber nachbasteln kann, deswegen eher nur als Anregung gedacht, sich mal wieder etwas Karpathosfeeling an den Tisch zu holen .

2 Dosen Thunfisch mit Öl, abgetropft, in eine Schüssel geben und mit der Gabel gut zerdrücken.
1 große rote Zwiebel nicht zu fein würfeln.
1 Stange vom Staudensellerie evt. abfädeln und in dünne Scheiben schneiden.
Beides dazugeben.

1 kleines Glas gute Majonaise (kein Miracel Whip oder Salatcreme) und etwas Salz und evt. einem kleinen Spritzer Worchestersoße unterrühren, alles gut mischen und etwas durchziehen lassen.

Guten Appetit .

Martina

Hallo,
wir sind zwar nicht so Thunfischfans, ich habe es trotzdem ausprobiert. War lecker und kann ich empfehlen.
Danke für das Rezept und
viele Grüße
Afra

Af-ra, ich freue mich, dass es euch geschmeckt hat.
Diese Zubereitungsart schmeckt übrigens auch klasse mit kaltem, kleingeschnittenen Huhn, wenn man mal Resteverwertung betreiben muss.
Ein Tavernenbesitzer sagte mir mal, dass diese karpathiotische Thunfischsalat so gar nicht griechisch sei, sondern von den griechischen Auswanderern aus den USA mitgebracht wurde .

Liebe Grüße
Martina